手作りこんにゃく作りの巻

お待たせしましたー！１月１７日に行われた、道の駅つるで大人気のこんにゃく作り名人の手作りこんにゃく教室のレポートだよっ

滅多にない機会なので、参加者さんも興味津々でした(^J^)

こんにゃくまぜまぜ～

灰汁をつくります

今回は応用編でまな板の上でこんにゃくの形を作りました！

こんにゃくの粉の鮮度などによって固まらないこともあるらしい・・・

茹でまーす

完成です！

作ったこんにゃくは今回全部固まりました！

終わりごろ来たつるビーさんはこんにゃくのお土産をもらって帰宅

本日のラッキーさんでした(笑)

先生がこんにゃくステーキを作ってくれましたよ！

先生から伝授していただいたので・・・

体験教室では定期的にこんにゃく作り教室を始めますよ！

こんにゃく手作りセットも直売所で販売します！

少しのこんにゃくの粉でこんなに作れるなんて・・・

今日はプレーンのこんにゃくでしたが慣れてきたら青のり入れてみたり、ゆずを入れてみたり色んな種類ができて楽しそうですね！